promenades culturelles

Plongez dans l’univers silencieux des moines cisterciens à l’intérieur des épais murs de grès rose de l’abbaye de Fontfroide. Seul le chant des cigales pouvait alors les soustraire à leur contemplation. Fondée en 1093 dans un vallon couvert de pins et de cyprès, à l’abri du massif éponyme, cette abbaye fut, avec ses 24 granges, l’une des plus riches de l’ordre.

• Gravir jusqu’à la Croix, le promontoire qui domine Fontfroide : vue époustoufflante sur l’ensemble de l’abbaye et de ses jardins.

• Assister aux concerts de Fontfroide : chant grégorien, en avril ; festival Musique et Histoire avec Jordi Savall, en août.

• Assister à la fête des Plantes et du Massif, en mai : exposition et vente de plantes, vins de l’abbaye et produits du terroir, promenades botaniques dans le massif, conférences.

• Déguster les vins de l’abbaye www.vin-fontfroide.com

• L’abbaye cistercienne de Fontfroide : son cloître, pur joyau ceint de colonnettes romanes, son abbatiale, parfait exemple de l’architecture cistercienne, ses vitraux quasiabstraits réalisés par Richard Burgsthal de 1912 à 1925, sa roseraie www.fontfroide.com

• La grange cistercienne de Fontcalvy, à Ouveillan : un véritable « coffre-fort » construit entre 1275 et 1325 à découvrir, magnifiée par les jeux de lumière, les nuits d’été lors du festival de Fontcalvy (spectacle de fiction historique).

• Le monastère de Gaussan, autrefois grange des moines de Fontfroide, à Bizanet (se visite aux heures de messe).

Visite du village fortifié de Lagrasse qui s’est développé à l’ombre de son abbaye bénédictine Sainte-Marie-d’Orbieu fondée au VIIIe siècle www.lagrasse.com