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les produits du terroir

Miel, poissons, coquillages, olives, figues, pignons… la qualité de ces produits du terroir contribue grandement à l’art de vivre du Pays narbonnais et à sa renommée. Si le littoral est très présent avec les huîtres et moules de Gruissan et de Leucate et les anguilles des étangs côtiers, l’intérieur des terres n’est pas en reste avec les petits-gris de la garrigue, par exemple… Pour le voyageur pressé qui veut tout voir et tout goûter, l’idéal est de se rendre sous la verrière transparente des halles de Narbonne, une sorte de temple du terroir narbonnais, réputé dans tout le Languedoc pour ses produits frais et son animation.

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Les Halles de Narbonne

Tous les jours de 7 h 00 à 13 h 00.
Inaugurées le 1er janvier 1901 et entièrement restaurées en 1994, les Halles de Narbonne sont un lieu de vie incontournable de la cité.

à faire
  • Ses courses. Ce marché haut en couleur, gastronomiquement reconnu dans tout le Languedoc, abrite 72 commerçants et toute la gamme de spécialités culinaires régionales, nouvelles ou traditionnelles, sans oublier un stand proposant les meilleurs crus de la Clape et quatre bars. Ne pas manquer de déguster au déjeuner une pièce de viande choisie par vos soins à l’étal du boucher.
à voir
  • La superbe architecture 1900 de l’architecte marseillais André Gabelle, les éléments sculptés en pierre de la façade, les motifs décoratifs dans le plus pur style Art Déco sont à découvrir en flânant le long du Cours Mirabeau.
et encore
  • Une fois par mois, les Halles prennent un air de fête autour d’une animation par thème. www.narbonne.halles.fr
     
 
2-3 h
Le miel
1/2 journée
L'olive
3 h
L'anguillle et les huîtres
2 h
Les petits gris
 
autres choix