à la découverte des vins

Petit mais historique ! Le vignoble du Quatourze est en effet l’un des plus anciens terroirs du Languedoc et de France. Situé sur la commune de Narbonne, il s’étend sur 540 hectares de terrasses de galets et de grès durs dominant de quelques mètres le nord de l’étang de Bages-Sigean. L’assemblage des cépages carignan, grenache, syrah et mourvèdre donne aux rouges leur belle couleur grenat et un nez complexe où viennent se mêler des notes de fruits confits…

• Découvrir la cuvée Narbo 118, le vin de la ville de Narbonne issu du terroir du Quartourze : l’horreum, entrepôt romain souterrain, abrite dans une de ses salles le chai à barriques où vieillit pendant 17 mois ce vin aux beaux reflets grenat. En juillet-août, après une visite commentée de ces galeries sur le thème du commerce antique et de la viticulture narbonnaise, vente dégustation de la cuvée Narbo 118 au profit d’un château d’eau dans un village du Burkina Faso. Horreum : Tél. (0033) (0)4 68 32 45 30. Visites commentées : Tél. (0033)0(4) 68 90 30 66

• Faire des dégustations dans des caves particulières :

Scea Ortola château Notre-Dame du Quatourze. Tél. : (0033) (0)4 68 41 58 92
Château de Montfort (Pauline de Marmiesse de Lussan). Tél. : (0033) (0)4 68 49 48 74
Domaine de Montfort (une des plus grosses propriétés). Tél. : (0033) (0)4 68 49 92 36
Domaine des Garrigues Saint-Laurent Verger. Tél. : (0033) (0)4 68 65 56 44

• Découvrir l’AOC Quatourze Coteaux du Languedoc au caveau de la cave coopérative Ambrosia, à Narbonne. Tél. : (0033) (0)4 68 41 11 89

• La Marie-Thérèse, près de l’écluse de Mandirac, sur la Robine, non loin du terroir du Quatourze : dernier exemplaire de barque à fond plat du canal du Midi, elle charriait les vins du Languedoc à l’époque de l’âge d’or viticole. Véritable mémoire vivante de la batellerie, elle a été restaurée par le Conservatoire maritime et fluvial des Pays narbonnais. Itinérante l’été, elle est amarrée près de l’écluse une bonne partie de l’année. Tél. : (0033) (0)4 68 49 12 40